我校职高部开设中餐烹饪专业,设有烹饪和面点两个方向。课程体系立足学生发展需要,结合北京市聋生就业特点,坚持立德树人并重,文化学习与技能培训并举,大专业与小专业结合,科学构建课程方案。主要课程分为德育、文化基础、专业技术、社会实践四个模块。其中专业技术课程包括面点、烹饪、茶艺、调酒、咖啡、美容美发美甲、服装、酒店服务、工艺美术、信息技术等课程。今年将增加食品雕刻专业。
学校与多家用人单位合作建立实习、见习基地,开展丰富多彩的社会实践活动,增强学生职业技能,提高学生综合能力。通过对学生进行系统的职业文化教育、职业技能训练、职业素质打造和职业素养熏陶,为聋生步入社会打下坚实基础。
我校职业高中以就业为导向,以职业能力的培养为主线,注重学生综合素质的提高。学生既掌握一定的专业理论知识,又具备较强的实践操作能力,深受用人单位欢迎,毕业生连续多年供不应求。
今年职高三毕业生除一人选择继续学习之外,其余毕业生分别被香格里拉、希尔顿酒店等单位录用,就业率再次实现100%。